"Thiên đường" của gốm và trà

"Thiên đường" của gốm và trà

Nằm trên đường Sương Nguyệt Ánh (phường Tân Lợi, TP.Buôn Ma Thuột), quán cà phê Cửa hàng “Gốm và Trà” được biết đến như “thiên đường” của nhiều loại gốm và trà  do cô gái Trần Nam Châu Phố (25 tuổi) làm chủ đang là điểm đến thú vị của nhiều bạn trẻ.

Ấn tượng đầu tiên khi bước vào quán là không gian yên tĩnh, ấm áp với thiết kế từ những tông màu trầm tạo nên cảm giác dễ chịu. Từ lối đi, góc tường, khu tiểu cảnh, những kệ sách xinh xắn, vật trang trí trên bàn, trên tường … đều do Châu Phố tự làm, mang đậm màu sắc Vintage với những nguyên liệu chính như gốm, vải thô, gỗ… Đặc biệt, ở quán có rất nhiều đồ gốm xinh xắn được trưng bày dùng để trang trí và bán nếu khách hàng có nhu cầu mua, đó cũng là lý do vì sao quán có tên là Cửa hàng “Gốm và Trà”. Với Châu Phố, gốm có vẻ đẹp mộc mạc, gần gũi nhưng không kém phần sang trọng nên cô chọn làm nguyên liệu trang trí chính của quán. Để có bộ sưu tập nhiều loại gốm như hiện nay, Châu Phố đã phải tìm mua ở rất nhiều nơi như: gửi bạn mua ở Nhật, các cửa hàng đồ gốm ở Việt Nam, đặt mua trên mạng…

Nếu gốm là vật trang trí chủ đạo thì trà lại là thức uống đặc sắc của quán. Để có những ly trà ngon và sạch, Châu Phố đã phải đến tận vườn lựa chọn những búp hoa khi còn nhỏ. Bởi theo Phố, lúc này chất dinh dưỡng trong hoa nhiều và khi sấy vẫn giữ nguyên hương vị. Nhờ vậy, khi uống trà, mùi hương của hoa hồng, hoa nhài, hoa atisô, bạc hà, trà xanh… vẫn thoang thoảng. “Trà thảo mộc được biết đến rất tốt cho sức khỏe nên em đã mày mò cách sấy, chế biến, bảo quản và cách pha chế sao để có một ly trà ngon. Khi uống trà, các bạn hãy thưởng thức thật chậm và có thể dùng kèm với bánh quy bơ, bánh trà xanh để cảm nhận hết vị ngon của trà. Đặc biệt, đừng quên đọc một quyển sách, hoặc hàn huyên với bạn bè sẽ là phương pháp hay để xua tan mệt mỏi” - Châu Phố chia sẻ.

Ngoài ra, nơi đây còn tổ chức nhiều sự kiện hướng đến mục tiêu tạo ra không gian hoàn toàn khác biệt giúp các bạn trẻ sống ý nghĩa hơn như: “Trao đổi sách”, học tiếng Anh giao tiếp… Đặc biệt, quán không sử dụng wifi mà thay vào đó là đọc sách, cùng viết thư với những chủ đề mà các bạn trẻ yêu thích… “Ngày nay nhiều bạn trẻ không còn thích đọc sách, không viết thư tay cho nhau, mà phụ thuộc quá nhiều vào mạng xã hội. Em mong muốn các bạn trẻ có một không gian để cùng nhau giữ gìn những giá trị của cuộc sống như: đọc sách, viết thư tay, trau dồi kiến thức… đặc biệt là khuyến khích các bạn trẻ có những sản phẩm mỹ thuật tự tay làm mang đến quán để trưng bày và giới thiệu cho khách hàng. Điều này sẽ giúp các bạn có điều kiện để sáng tạo nghệ thuật và sống thật sự có ý nghĩa với tuổi trẻ của mình”- Châu Phố tâm sự.

Những điều chỉ có ở Gốm và Trà

Bước chân vào quán ắt hẳn bạn sẽ được đánh thức bởi mùi hương của nhiều loại trà hòa quyện lại với nhau. Quán được thiết kế với những tông màu trầm tạo cảm giác dễ chịu, ấm cúng bên cạnh những vật dụng trang trí mang đậm màu sắc vintage như gỗ, gốm, vải thô... Đặc biệt hơn là những món đồ gốm xinh xắn được làm ra với đủ công dụng để trang trí trong gia đình, trong nhà bếp.

Bên cạnh các loại trà, quán còn có bánh cookie bơ hoặc coockie matcha. Khi thưởng thức trà, bạn hãy dùng thật chậm, để trà nóng vừa thanh vừa đắng vừa lướt qua hòa quyện với mùi thơm béo bánh ngọt thì quả thực không còn gì bằng. Giữa không gian thơ và tình ấy, ngồi chăm chú đọc một quyển sách hoặc tán gẫu với hội bạn cũng là một lựa chọn đầy thú vị vào ngày cuối tuần.

“Trà nhiều hơn, sách nhiều hơn, thấu hiểu nhiều hơn”

Để luôn hướng đến mục tiêu ban đầu là tạo ra một không gian hoàn toàn khác biệt cho các bạn trẻ, Gốm và Trà thường xuyên tổ chức những sự kiện, hoạt động trong tuần. Mỗi hoạt động, sự kiện tuy khác nhau nhưng cùng hướng đến điều mà chị Châu Nam Phố (chủ quán) ấp ủ khi xây dựng quán, đó là giúp các bạn trẻ sống ý nghĩa hơn. Những hoạt động của quán có thể kể đến như: “The day of the book”- Trao đổi sách, “No wifi zone here” – không sử dụng wifi.

Đến với Gốm và Trà, tụi mình có thể sống chậm lại một chút nghe và hiểu được những câu chuyện xung quanh và đôi khi cả chính tiếng nói của bản thân mình. Chính khi ấy, chúng mình sẽ dần trở nên tốt đẹp và sống dịu dàng với nhau hơn.

Địa chỉ: đường 17 Sương Nguyệt Ánh, Buôn Mê Thuộc, Đăk Lăk

http://muctim.com.vn