“Bắt chồng“ ở Buôn Đôn

Giờ thì Buôn Đôn là một địa danh nổi tiếng và phổ thông kể từ ngày người Pháp định danh trên bản đồ. Nhưng không nhiều người nhớ, khai sinh ra vùng đất Buôn Đôn là những cư dân buôn bán đến từ đất nước Triệu Voi từ cuối thế kỷ 18.

Cũng không nhiều người biết, Bản Đôn hay Buôn Đôn là Làng Đảo, chỉ những cồn đất nổi bên dòng Sêrêpôk thuở mới lập làng. Và một trong những chứng nhân của Làng Đảo là cây bồ đề già nua đang nhuốm màu lá úa...

Vua voi...

Giờ thì tôi đang đứng giữa một nơi nào đó thuộc trung tâm Bản Đôn, lần đầu tiên trong đời. Và trái tim hình như bỗng lạc đi một nhịp bởi Bản Đôn không như tôi hình dung. Bản Đôn cũng không giống với bất kỳ buôn làng nào của cả vùng Tây Nguyên rộng lớn bởi sự trộn lẫn giữa hiện đại, cổ kính và hoang sơ...

Chào tôi ở Bản Đôn là một cô bé bán hàng lưu niệm có cái tên ngồ ngộ là Bụn Cụm Lào cùng nụ cười hiền hậu, thiện lương đến lạ lùng. Vì sao lại là Bụn Cụm Lào? Cô bé bảo "vì tổ tiên em người Lào nên tên họ phải đi liền với chữ Lào ở đằng đuôi để nhận biết. Quanh đây tên ai cũng vậy".

Và thế là chuyện quay về với những năm tháng cuối thế kỷ 18 đầu thế kỷ 19 với ông Trương Bi - Nguyên Phó Giám đốc Sở VHTT&DL tỉnh Đắc Lắc. Theo ông Trương Bi thì lịch sử của mảnh đất Buôn Đôn được bắt đầu bằng cái tên Y Thu Knul - đến từ đất nước Triệu Voi (Lào). Ngày ấy cha của ông Y Thu Knul (chưa rõ họ tên) từ Lào xuôi thuyền theo dòng sông Mê Kông, rồi ngược dòng Sêrêpôk đến buôn bán, trao đổi hàng hóa với các tộc người sống dọc sông Sêrêpôk. Thấy vùng đất này phong cảnh hữu tình, đất đai mênh mông, trù phú, người dân lại chân tình mến khách, nên cha ông Y Thu đã chọn vùng đất này làm nơi cư trú và "bị" một cô gái M'nông bản địa "bắt" lấy làm chồng theo truyền thống mẫu hệ.

 Ngôi nhà sàn đặc trưng kiến trúc Lào hơn 100 năm tuổi ở buôn Trí. 

Bấy giờ, không chỉ Buôn Đôn ngày nay mà cả một vùng đất mênh mông rộng lớn (gồm cả các huyện Ea Súp, Cư M'gar, Krông Buk...) đều thuộc quyền cai quản của một người phụ nữ bản xứ tên là Yă Wăm (bà Vằm). Bà Vằm thấy cha của Y Thu Knul khỏe mạnh, giỏi nghề buôn bán, lại bị "bắt chồng" nên đã chia cho ông vùng đất dọc ven sông để lập làng.

Lúc đầu ông chọn một số cồn đất nổi bên sông để lập làng, đặt tên là Bản Đon (theo tiếng Lào, Bản Đon có nghĩa là làng đảo), về sau mọi người quen gọi là Bản Đôn - Buôn Đôn. Cũng từ đó, người Lào có mặt ở Buôn Đôn.

Lúc đầu làng chỉ có gia đình ông Y Thu Knul, rồi 5-7 gia đình bà con bên Lào theo người thân đi "kinh tế mới", rồi cứ thế tăng lên vài chục nhà. Đến thời điểm này, cộng đồng người Lào ở Buôn Đôn có trên 70 hộ, gần 300 người chủ yếu là ở buôn Trí, buôn Yang Lành, buôn Hwa... thuộc xã Krông Na (huyện Buôn Đôn, tỉnh Đắk Lắk).

Còn nhiều tranh cãi, nhưng nhiều tài liệu khẳng định, từ ngày lập nên Làng Đảo, cha của Y Thu Knul bỏ nghề buôn bán trên sông nước mà theo các chàng trai M'nông đi săn voi. Dần dần ông trở thành người săn voi giỏi nhất vùng. Sau này Y Thu Knul lớn lên nối nghiệp cha và trở thành người săn voi nổi tiếng của Tây Nguyên với danh hiệu Khun Ju Nốp (Vua voi).

Với chiến tích bắt và thuần dưỡng khoảng 400 con voi (có tài liệu ghi là 500 con), đặc biệt là con voi trắng và mang biếu vua Thái Lan, ông Y Thu Knul đã đi vào huyền thoại như một biểu tượng cho sức mạnh, lòng dũng cảm của người Tây Nguyên. Khi vua voi Y Thu Knul mất, chính người Pháp và Vua Bảo Đại đã xây mộ cho ông để tỏ lòng thành kính.

Sau cha con ông Y Thu Knul, Buôn Đôn còn sinh ra những huyền thoại về săn voi khác như: Nay Hoang, Y Suêk, Y Pui, Y Them, Ama Kông (con rể ông Y Thu Knul)... Voi ở Buôn Đôn sau khi săn về được thuần dưỡng thành voi nhà rồi mang bán cho các buôn làng ở Tây Nguyên, thậm chí đưa sang các nước láng giềng như Lào, Thái Lan, Campuchia, Miến Điện... để đổi lấy chiêng ché và vải vóc, lương thực, đồ trang sức quý giá.

Cây bồ đề hơn 130 tuổi

Buôn Trí hiện là trung tâm du lịch của Bản Đôn với những hoạt động dịch vụ, đặc biệt là dịch vụ cưỡi voi. Nhưng ấn tượng nhất với tôi ở buôn Trí là ngôi nhà bằng gỗ trên 100 tuổi, kiến trúc theo nét văn hóa truyền thống của dân tộc Lào, kết hợp với văn hóa của người Êđê, M'nông.

Nhà có hai nóc, cao nhọn như hai ngọn núi, bốn mái và hai nóc song song với nhau nhưng cửa chính lại mở ngay phía đầu hồi (như nhà truyền thống Êđê). Cột nhà, khung nhà, tường nhà, sàn và mái lợp đều làm bằng gỗ K'cit. Sàn nhà cách mặt đất ba mét, cầu thang lên xuống rộng 1,2 mét (giống cầu thang người Kinh). Các cột nhà, hiên trước đều trang trí hoa văn của dân tộc Lào khá độc đáo. Đây là nhà cũ của huyền thoại săn voi Ama Kông, nay thành điểm tham quan du lịch có thu vé. Thật ra là một ngôi nhà hoang lạnh ngậm ngùi...

 

Cây bồ đề hơn 130 năm tuổi đã được công nhận cây di sản. 

Bản Đôn phần lớn là người Lào, nên tất nhiên không thể thiếu hình ảnh "đầu làng có một ngôi chùa", được xây dựng từ thời cha ông Y Thu Knul lập làng. Nhưng đáng tiếc, ngôi chùa cổ năm nào giờ không còn bóng dáng. Dấu tích Phật giáo còn sót lại ở Bản Đôn hiện nay là thác Phật và cây Bồ Đề trên 130 năm tuổi (đường kính 271,9 cm, chiều cao 28,8 mét, bán kính tán lá trung bình 13,5 mét) nằm trong khuôn viên Nhà văn hóa cộng đồng buôn Jang Lành (xã Krông Na, huyện Buôn Đôn) vừa được Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam công nhận là cây di sản Việt Nam.

Theo ông Trương Bi thì cây bồ đề này có nguồn gốc từ Ấn Độ, do một nhà sư từ nước Lào trong quá trình truyền đạo Phật vào Bản Đôn trồng vào khoảng năm 1900. Trước đây, hằng năm, cộng đồng người Lào thường tổ chức lễ tế Phật vào mùa xuân và lễ Phật Đản vào rằm tháng tư âm lịch tại đền thờ Phật ở gốc cây bồ đề để cầu bình an, no đủ, hạnh phúc.

Nhưng nhiều năm lại đây, vì nhiều lý do nên hoạt động cúng Phật thưa vắng dần. Mọi hoạt động tín ngưỡng chỉ còn tổ chức ở trong khuôn viên từng gia đình và "Phật luôn ở trong lòng" như lời của cô bé Bụn Cụm Lào khi ai đó bất chợt nhắc đến ước mơ phục hưng ngôi chùa cổ của cộng đồng người Lào. Cây bồ đề vì thế cũng hoang phế theo thời gian, lá vẫn còn xanh đấy nhưng lá đã úa màu quên lãng...

Cũng như cả Buôn Đôn bây giờ chỉ còn đúng 2 người Lào "xịn" của thế hệ đầu tiên đặt chân đến đây là Nay Kẹo Phá Lào, Nay Văn Lào. Nhưng cả hai hiện đều trong cảnh gần đất xa trời. Tôi tìm đến nhà ông Bum May Lào - người duy nhất của thế hệ thứ 2 còn sống nhưng năm nay cũng đã sang tuổi 85 nên người con gái phải ngồi canh không cho khách hỏi nhiều bởi "bố em rất yếu lại nhiều bệnh".

Ông Bum May Lào đến Buôn Đôn du lịch rồi bị "bắt vợ", ở luôn từ 1955 đến nay với 10 người còn và 30 cháu nội ngoại. Trong chừng đó năm, ông chỉ một lần duy nhất về thăm quê từ năm nào đó không nhớ. Vậy nên tuổi xế chiều, mong ước duy nhất của ông là được lần nữa về cố hương nhưng lại không còn sức. Hmon - cô con con gái ngồi canh bố nãy giờ năm nay đã 30 tuổi những vẫn chưa một lần về quê cha vì... say xe!

Nhưng thật may là Hmon vẫn không quên gốc gác của mình. Cô khoe mình biết múa hát mừng mùa, múa hát giao duyên, đối đáp nam nữ... Đặc biệt Hmon luôn chăm chút và tự hào về những bộ trang phục truyền thống của dân tộc mình (áo ngắn tay, váy hoa sặc sỡ, màu tím, màu hồng có pha lẫn với màu vàng, với những đường nét hoa văn độc đáo hình thoi, hình tam giác, hình lưỡng hà...).

"Quê nhà xa xôi nhưng em lại thấy thật gần gũi và ấm áp dù chưa một lần về thăm. Nhưng một ngày nào đó không còn say xe nữa, em sẽ về quê mình ở thật lâu để thỏa lòng mong nhớ..." - Hmon khẳng định với nụ cười hiền đến mềm lòng người đối diện.

http://daklak.tintuc.vn

Chốn "ăn chơi xa hoa" của vua Bảo Đại giữa đại ngàn Tây Nguyên

Nằm giữa vòng ôm của núi đồi, rừng Tây Nguyên xanh, hồ Lăk như một sơn nữ ngái ngủ đẹp một cách hoang dã. Nơi ấy đã không lọt qua tầm ngắm của Bảo Đại, để ông cùng Hoàng hậu Nam Phương xây dựng khu ăn chơi cho mình...

Khu biệt điện này là một tòa nhà ba tầng tương đối đồ sộ, được xây theo lối kiến trúc hiện đại vào năm 1951 để làm nơi dừng chân khi Quốc trưởng Bảo Đại và gia đình lên Buôn Ma Thuột nghỉ mát và săn bắn.

 

Nếu muốn đặt chân vào chốn ăn chơi xưa của vua, bạn chỉ cần men theo con đường xoắn ốc dẫn lên đỉnh đồi, đó là một tòa dinh thự bề thế hiện ra giữa màu xanh của bạt ngàn cây cối. Ngọn đồi này được người dân trong vùng gọi là đồi Bảo Đại.

 

Khu biệt điện xa hoa này do đích thân Hoàng Hậu Nam Phương chịu trách nhiệm đứng ra cho thi công và trả tiền cho công trình kiến trúc nằm giữa vùng hẻo lánh, địa hình hiểm trở này.

Các căn phòng ở biệt điện đều có cửa sổ rộng với góc nhìn tuyệt đẹp về 4 phía. Khu biệt điện này nay nằm  ở địa phận thị trấn Liên Sơn (huyện Lăk, tỉnh Đăk Lăk) có một quả đồi đặc biệt nằm soi bóng xuống mặt hồ Lăk huyền thoại.

 

Trên đỉnh ngọn đồi ven hồ và bao phủ bởi một vườn sứ trắng cổ thụ ngát thơm hàng trăm năm tuổi là biệt thự của cựu hoàng Bảo Đại, nơi vị vua cuối cùng của các triều đại phong kiến thường nghỉ lại mỗi lần săn bắn ở khu rừng quanh hồ Lăk.

Bao quanh hồ là những rừng thông vi vút, những cánh rừng nguyên sinh với hệ thực vật phong phú và đa dạng. Nơi đây còn có những loài hoa phong lan đẹp và quý hiếm.

Hồ Lăk rộng mênh mông ẩn hiện sau những tán cây rừng trong bầu không khí thiên nhiên trong lành, mát dịu của vùng cao nguyên.

Trước tòa biệt thự chen giữa vườn cây ven đồi có vết tích của một phòng tắm lộ thiên. Người dân địa phương truyền tụng đó là nơi tắm của bà thứ phi. Từ đỉnh đồi này có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn đỉnh núi Cư Yang Sin mây phủ

 

Biệt điện hồ Lăk từng rơi vào tình trạng hoang phế trong suốt nhiều thập niên. Phải đến đầu những năm 2000 công trình này mới được trùng tu và đưa vào phục vụ du lịch.

Ngày nay, biệt điện là một tổ hợp nhà hàng - khách sạn sang trọng, nơi mà âm hưởng của một cuộc sống đế vương vẫn còn hiện hữu sau hơn nửa thế kỷ.

https://dantri.com.vn

Dimsum là gì nhỉ?

Dimsum là gì nhỉ?

️Dimsum là phiên âm quốc tế của “điểm sấm” dùng để chỉ bữa ăn lót dạ. Trong tiếng Trung Quốc, nó mang ý nghĩa là chạm đếm trái tim. Nguồn gốc ra đời món ăn này xuất phát từ thói quen uống trà của người Trung Quốc, họ sáng tạo ra những dĩa đồ ăn nhỏ được làm từ bột gạo, rau củ, bộ mì, thịt…. để dùng với trà. Những món ăn Dimsum nổi tiếng mà hầu như ai ai cũng biết đến như: xíu mại, há cảo, bánh bao, bánh cuốn tôm…

Ai còn chưa thưởng thức Dimsum thì ghé ngay

Không gian mới của Dimsum Cát Tường nhé!

ĐC: 207-209 Điện Biên Phủ, BMT.

81A Nguyễn Thị Minh Khai hiện tại là bếp m.n nhé

Cho ngày TÌNH LÊN NGÔI với nhà hàng phong cách CHÂU ÂU có 1 – 0 – 2 ở Buôn Mê Thuột

Đến Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk các bạn không chỉ được thưởng thức hương vị cà phê thơm phức trong những quán cà phê ảo diệu, được sống trong không khí vui tươi của những con người Đắk Lắk thật thà, chất phác, thân thiện mà đến đây các bạn sẽ có những phút giây thích thú khi được thưởng thức món Âu trong không gian lung linh, ấm cúng tại Steak's House. Đây là nhà hàng mang đậm phong cách Châu Âu có 1 – 0 – 2 ở Buôn Mê Thuột.

Quán Steak's House tọa lạc tại số 22 Nguyên Hồng, tp. Buôn Mê Thuột. Đến đây, các bạn sẽ bị “đổ gục” với không gian đẹp tuyệt vời và cùng với đó là những món ăn Châu Âu đầy quyến rũ.

Từ ngoài cửa bước vào đã thấy một nhà hàng "rất Tây", cách trang trí quán từ tấm bảng hiệu bằng gỗ treo trước cửa nhà hàng, đến hàng cây bên hông nhà hàng bao trùm toàn bộ không gian ngoài trời làm dịu mát cả một góc vườn.

Nhìn từ bên ngoài cứ ngỡ là lạc sang một ngôi nhà xinh đẹp ở vùng đất châu Âu nào đó, tối đến lại thắp đèn sáng lung linh làm nổi bật ngôi nhà trắng trông vô cùng sang chảnh.

Quán có 2 tầng, không gian bên trong quán cũng khá rộng rãi, nội thất toàn bộ bằng gỗ từ bàn ghế đến tủ chứa rượu, cầu thang đều đồng bộ, bài trí đơn giản nhưng mang lại cảm giác ấm cúng và sang trọng.

Tầng hai là không gian riêng tư, ấm cúng dành cho 2 hoặc nhiều người, nơi mà chuyên tổ chức tiệc cho những dịp đặc biệt. Nếu một ngày nào đó bạn muốn tỏ tình với người mình thích thì đây chính địa điểm phù hợp nhất, không gian yên tĩnh, một bữa ăn nhẹ nhàng với rượu vang, đèn và hoa sẽ khiến đối phương vô cùng bất ngờ và hạnh phúc đó nha.

Dù là nhà hàng chuyên phục vụ các món Tây nhưng giá ở đây lại không quá cao. Với chất lượng món ăn và không gian như vậy thì quán được đánh giá có mức giá vừa phải, đôi khi lại khá mềm. Giá chỉ từ 30.000 đồng – 100.000 đồng là thỏa sức lựa chọn món ăn mà các bạn yêu thích.

Các miếng Steak được làm khá chuyên nghiệp và miếng nào miếng đó thật sự chất lượng, cắt bên trong thịt khá mềm và ngọt thịt, nước sốt phải nói siêu ngon ăn cực hợp, decor đơn giản nhưng sang trọng.

Spaghetti, xíu mại và salad cũng là các món nên thử ở đây đó nha, ăn cực ngon không thể ngừng lại được đâu. Vì mang phong cách Tây nên không có nhiều đâu, nhưng gọi món nào chất lượng món đó. Vì vậy, các bạn cứ yên tâm về chất lượng.

Và chắc chắn rồi, hãy tự thưởng cho mình và người thân, đặc biệt là các cặp đôi mới yêu một ngày tình lên ngôi ở quán Steak's House nhé.

Cùng ngắm thêm không gian và các món ăn Châu Âu ở quán qua các bức hình dưới đây:

 http://daklak.tintuc.vn